Как и было обещано,22-го января 2011 года в 10.00 состоялась таки закрытая дегустация вин собственного производства в ресторане "Час-Пик" в Одессе.

В ходе дегустации каждый участник имел возможность сравнить качество своего вина с винами коллег виноделов-любителей.

Закрытая дегустация проходила чинно и важно,без музыки,без танцев и без аплодисментов,внимательно выслушивали каждого.

Вина было много,а подегустировать хотелось все вина,получилось долго,правда,под конец мероприятия я поняла-много вина не бывает.

На мой вкус,как дегустатора,из белых вин мне не понравилось ничего, за исключением белого вина Сухорукова Алексея с Днепропетровска "Цитронный магарача" 2010, получило 78 балов

всем остальным ставлю 2

Из красных хотелось бы выделить вина,которые запомнились и оставили неизгладимое впечатление:

Мастер Живара Василий Григорьевич---очень-очень вкусное вино "Каберне 2009г."

Автор Капитан Игорь Борисович---вкуснющее и незабываемое вино "Одесский чёрный" "Фильтрованное".

У винодела Шнейдерис Евгения Леонидовича--- очень нежноприятное отличное вино "Каберне".

Хочу отметить вино нашего "маэстро" Заики Игоря Владимировича,скажу честно-с белым вином чего-то не заладилось,но вот красное "Мерло" просто изумительное, 80 балов.

Алексей,правда,сказал,что было три разных вина от Игоря Владимировича,но мне кажется,что третье где-то в подвалах ресторана растворилось.

Вино Плясунова Владимира Николаевича также оставило неизгладимый след- "Реген" очень,очень приятное,советую.

У Гулько Василия Ивановича "Мускат Гамбурский" изумительное вино, вкуснятина мням-мням.

Вино Игоря Борисовича "Бессарабская ночь" заценили все.

С вином Шаповалова Александра Евгеньевича "Кентавр"одно из лучших,не хотелось расставаться.

Ещё одно вино очень запоминающееся запахом клубники,но на этом вся его уникальность и заканчивалась.

Но из того,что озвучило уважаемое жюри ясно,что вкусы у нас в некоторых позициях не сходятся,может я ошибаюсь,может нет.

Основным консультантом на семинаре-дегустации выступил Григоришен Анатолий Иванович - кандидат технических наук, в недалеком прошлом - заведующий отделом виноделия института Таирова.

В начале он очень чётко подмечал промахи виноделов и говорил как нужно их устранить(промахи),также не забывал похвалить тех виноделов,которые смогли проявить себя заядлыми виноделами и которые сегодня,на мой взгляд, представили свои ШЕДЕВРЫ.

Уважаемое жюри и виноделы.

Алексей Анатольевич,(винороб з Сiчеслава,Днiпропетровська обл.Украiна).

Винодел Юрий Васильевич,одессит.

Много полезной информации почерпнула и вынесла,буду дома обдумывать.

Бутылочка фирменного белого вина "Сiчеславське"(Цитронный Магарача) с виноградника Сухорукова О.А и не только.

Полтора литра красного вина "Каберне 2009" Живара Василия Григорьевич